AUDIT


  • Fournisseurs nationaux et locaux : matières premières, produits finis, emballages...

 

  • Prestataires de services : nettoyage des locaux, entretien des tenus, lutte contre les nuisibles...
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  • Infrastructures : conformité et état des locaux, marche en avant, gestion des flux...

 

  • Equipementsconformité et état des machines, du matériel, des ustensiles... 

 

  • Bonnes Pratiques d'Hygiène Professionnelle (BPHP)

 

  • Systèmes de Management de la Qualité et de la Sécuritéréférentiels (IFS, RAS...), normes (ISO 9001, 22000...)

 

  • Traçabilité : ascendante, descendante (fournisseurs, matières premières, produits finis, clients)

 

  • Documentaire : enregistrements, validations, responsabilités, plans d'actions, actualisation, archivage...

 

  • A "BLANC" selon tous les référentiels sécurité produits